前幾天，央視主持人趙忠祥送了一張炸豆腐的照片。因此，有網友說：你家的黑鍋應該換掉。趙忠祥解釋說，鍋已經用了40年，以前發現體內的血紅蛋白含量很低，這是缺鐵性貧血的表現。一個朋友提醒他改裝鐵鍋。他試了幾個月，幾個月后就正常了。這就是為什么他堅持要用這個鐵鍋。你真的能用火鍋里的煎鍋補鐵嗎

的確，盤子里有鐵，但吸收率很低，實驗發現麥芽粉；用鐵鍋炒冬瓜，鍋里的菜真的會超過幾毫克鐵，一個人每天正常推薦的鐵攝入量是十毫克以上。所以用鐵鍋炒鐵，這些毫克鐵的數量，還是相當可觀的。

鐵溶于鐵鍋中的鐵屬于非血紅素鐵，人體吸收率很低，而且過量攝入鐵，尤其是男性，可能會增加心臟病的風險。

缺鐵性貧血應以這種方式糾正

如果有一個真正的缺鐵性貧血，我們應該多吃紅肉和血液制品來增加鐵的攝入量，并且還需要一些維生素C來促進非血紅蛋白的吸收。鐵也可以考慮，價格相對便宜，每天超過100毫克，在幾周內C。正確的缺鐵性貧血。


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