經調查中小學食堂只有50%左右的擁有餐飲服務許可證，有的學校食堂被承包后不嚴格按照衛生標準執行，第五屆海南省人大常委會第十七次會議表示，學校食堂的食品安全問題令人堪憂。

    

         六月中旬至七月中旬，省人大常委會執法檢查組（海南省人大常委會）赴?？?、三亞、瓊海、文昌、五指山涂恩昌、常江等12個市、縣、自治縣進行檢查。在學校食品安全檢查中，部分學校仍存在食品安全意識差、食堂條件差、設施和設施不完善等問題。不健全，管理體制不健全，責任落不到位。

    

         例如，只有50%左右的中小學（包括幼兒園）有餐飲服務許可證；有些學校沒有在食堂設立食品安全管理機構，沒有專門的食堂管理人員，沒有食堂工作制度或實施；外包學校食堂、中小學食堂食品安全管理水平較低，食堂環境臟亂、雜亂、三防（鼠、蠅、蟑螂）措施不到位，對食品和原材料沒有嚴格控制。在食堂，不嚴格執行食品購貨電纜證書管理制度，嚴格執行驗收驗收賬目，不規范、不完整，食品添加劑的管理和使用未達到要求。

    

        由于學校食堂管理的特殊性，食品藥品監督管理部門在監管上往往有更多的指導和較少的處罰，地方教育行政部門忽視了對學校管理的管理。學校的食品安全工作，以及食品安全事故的發生，校園周邊的食品安全也不容樂觀。流動攤位多，衛生條件差，食品添加劑濫用，直接影響到學生發展和健康。

    

        在報告中，省人大執法檢查組建議教育督查部門與食品藥品監督管理局相結合，相互理解、相互配合，加強領導和日常監督管理。做好學校食品安全工作，努力做好學校食堂建設和管理意見，使食堂能夠配備適合其規模和日常生活的基礎設施。針對學校的基礎設施建設，學校應加強學校堂建設，加大食堂經費投入，完善食堂各種硬件設施，確保食堂功能齊全，設備完善。OOL食堂，在社會化的條件下，應密切關注學校食堂管理方法的研究和制定，明確學校的準入標準、管理規定和監督職責，并繼續努力。對校園周邊的小飯桌和食品攤位進行綜合治理，探索確保學生食品安全的長效機制。